Heringssalat


Ein Fest steht an? Was wäre mit einem Heringssalat? Er besteht zwar nur aus wenigen und einfachen Zutaten, wie Rote Bete, Kartoffel, Möhren und Hering, schmeckt aber dafür sehr lecker! Und weil der Salat schichtweise angerichtet wird, ist er auch ein Hingucker auf jedem Festtisch.

Heringssalat

Portionen

4

Personen
Vorbereitungszeit

30

minutes
Zubereitungszeit

20

minutes
Gesamtzeit

50

minutes

Einfach zu zubereiten

zutaten

  • 1-2 Möhren

  • 1 mittelgroße Kartoffel

  • 1 mittelgroße Rote Bete

  • 1/3 einer Zwiebel

  • 2 Streifen Hering

  • 1-2 EL Mayonnaise für jede Schicht

Zubereitung

  • Möhren, Kartoffel und Rote Bete (separat) kochen, abkühlen lassen und schälen.
  • Zwiebel fein schneiden, Hering würfeln.
  • Rote Bete, Möhren und Kartoffel mit einer Gemüsereibe grob reiben.
  • Alle Zutaten schichtweise in eine Form geben:
    1 Schicht – Kartoffel und 1-2 EL Mayonnaise
    2 Schicht – Hering mit Zwiebel und 1-2 EL Mayonnaise
    3 Schicht – Möhre und 1-2 EL Mayonnaise
    4 Schicht – Rote Bete und 1-2 EL Mayonnaise

Guten Appetit!


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